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酒店餐饮高层管理董事长、总经理、餐饮总监及部门经理
培训专题分类
| 课程编号 | 开课日期 | 地点 | 培训天数 | 选择报名 |
酒店餐饮高层管理董事长、总经理、餐饮总监及部门经理
时间地点：2012年09月09-11日 上海
课程价格：￥4800元
培训受众:酒店餐饮高层管理董事长、总经理、餐饮总监及部门经理
课程收益:
1、通过课程迅速掌握精确化管理系，寻找运营突破口，降低运营成本，提高利润百分之十
2、通过课程可以很好的对菜肴以及经营文化进行卓越定位与打造
3、通过课程可以很好的寻找到更为智能的管理方法，提高6S管理法所缺失部分
课程大纲:
《酒店ERP数据管理体系》：通过ERP数据体系分析运营情况，维护运营安全。
《现代酒店6S卓越管理》：通过6S管理体系改变操作习惯，建立明确管理体系及运作目标
《厨房系统管理》：利用6S名家管理制度，对厨房物品进行标签区分管理，使所有物品数据清晰，从而降低物品损耗率，提高工作效率
《个性化服务规划》：建立不同类型顾客，提供个性化服务，满足不同需求，提高顾客满意率
《门店选址ERP数据分析》：通过ERP体系衡量，积极运用至门店选址工作当中，从而降低投资风险
《酒店餐饮经营文化塑造》：合适的经营文化塑造，造就不凡的经营理念
《卓越的营销理念与构造实施》：建立一系列卓越营销体系，区别于市场惯用营销手法，创造独一无二的经营理念 、增加企业市场竞争力
《卓越的团队复制》：建立超强凝聚力之团队，构建团队创建硬性框架与灵魂洗礼职业经理人界定：职业经理人的综合素质培养与评估
《现代酒店餐饮绩效考核法》：行之有效的智能系统绩效考核，可以迅速提升整体运营效率，从而直接降低成本
《会议成效管理》：会议占有成本控制中重要一席，智能的会议管理，可以提升整个团队战斗力。
培训师介绍：
苏星,李姿,王京
中国酒店六常法管理认证讲师
企业人才培育系统设计专家
中国酒店精确化管理倡导第一人
中国酒店ERP数据管理工程师
现代酒店战略营销讲师
热线服务：400-600-2138
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