1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员； 2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等； 3、任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）

一、培训对象

1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员；

2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等；

3、任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）

二、培训目标及收获

1、正确理解和运用体系标准知识

2、掌握内部审核基本技能

3、了解体系建立及管理基本流程

4、有效提升职业效能及专业素质。

▲通过培训，您可以做到：

掌握审核标准的要求与应用;

编制审核计划;

编制检查表;

④判断不合格项;

⑤评价体系;

⑥编写审核报告;

⑦验证纠正措施;

⑧主持首末次会议

三、培训内容（包括但不仅限于）

第一单元 ISO22000食品安全基础知识及理念

ISO22000的产生背景和发展现状；

导入ISO22000的意义和作用；

导入ISO22000的可行性

导入ISO22000的对各级人员的要求。

第二单元ISO22000标准的理解与实施

支撑程序及HACCP原理

ISO22000标准基本要求

从HACCP-EC-01 到 ISO22000标准的变化

范围

规范性引用文件

术语和定义

管理职责

食品安全管理体系

资源管理

安全产品的策划和实现

食品安全管理体系的确认、验证和改进

第三单元 内部审核技巧与方法

1、内部审核技巧与方法

审核概述：审核类型；

内部审核的特点；

内部审核的准则、范围、频次和方法

内部审核的准备：内部审核策划； 内部审核实施计划；组建审核组；编制“检查表”

现场审核：首次会议；审核中的沟通技巧；信息收集与验证；审核发现；

不合格报告；末次会议；内部审核报告

后续跟踪及持续改进：纠正措施；预防措施；持续改进

内审员的审核方法和技巧：内审员的正确工作方法；审核的方法；审核的技巧

2、内部审核的程序和方法及表格运用

内部审核的基本程序

文件资料审核应注意问题

制定审核计划

编制审核检查表和现场审核

不符合项分类

不符合项报告和内审报告

审核技巧及注意事项

3、案例分析

四、培训教材

1、ISO22000：2005标准的理解与审核

2、ISO22000食品安全管理体系要求1本

3、其他培训资料

五、颁发证书

学员经培训考核合格者颁发标准ISO22000食品安全管理体系标准内部审核员资格证书，并予备案，可电话、网上查询。该证书获中国国家认监委（CNCA）及中国认证认可协会(CCAA)认可，权威性强，全国通用。

六、上课时间及地点

上课时间:2017.2月18--19日

上课地点:东莞东城大道

本公司目前已在广州、深圳、东莞、中山、佛山、江门、珠海、柳州等城市常年设点招生，具体开课时间及地址另行通知，请与课程顾问联系确认。

七、培训费用

共1500元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。各地收费标准可能因成本不同出现差异，具体优惠信息请以课程顾问报价为准。

八、报名方法

向本公司课程顾问索取电子报名表，填写完毕后发送至 即可，开课前3天，我们将向学员发送培训确认函，以最终确定开班事宜。自带 2张 1 寸免冠相片（不分蓝底红底），并提供本人身份证复印件，以便备案及办理证书。