各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员； 2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等； 3、任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）

时间地点：3月14-15日、6月13-14日、9月12-13日、12月19-20日广州

培训费用：共1200元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理

培训对象

1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员；

2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等；

3、任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）

培训目标及收获

1、正确理解和运用体系标准知识

2、掌握内部审核基本技能

3、了解体系建立及管理基本流程

4、有效提升职业效能及专业素质。

通过培训，您可以做到：

掌握审核标准的要求与应用;

编制审核计划;

编制检查表;

④判断不合格项;

⑤评价体系;

⑥编写审核报告;

⑦验证纠正措施;

⑧主持首末次会议

培训内容（包括但不仅限于）

第一单元 ISO22000食品安全基础知识及理念

ISO22000的产生背景和发展现状；

导入ISO22000的意义和作用；

导入ISO22000的可行性

导入ISO22000的对各级人员的要求。

第二单元ISO22000标准的理解与实施

支撑程序及HACCP原理

ISO22000标准基本要求

从HACCP-EC-01 到 ISO22000标准的变化

范围

规范性引用文件

术语和定义

管理职责

食品安全管理体系

资源管理

安全产品的策划和实现

食品安全管理体系的确认、验证和改进

第三单元 内部审核技巧与方法

1、内部审核概述

审核概念与分类

审核的目的/范围/依据

ISO22000审核的主要内容要求

内部审核员的基本素质和技能

内部审核员的作用及内审组的职责

2、内部审核的程序和方法及表格运用

内部审核的基本程序

文件资料审核应注意问题

制定审核计划

编制审核检查表和现场审核

不符合项分类

不符合项报告和内审报告

审核技巧及注意事项

3、ISO9001/ISO22000结合审核的案例分析