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单店业绩提升策略与方法

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课程编号:61722 时间:2012年11月13日-14日 讲师:专家 地点:上海
学习费用:5200 元/位
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课程编号 开课日期 地点 培训天数 选择报名

培训对象:

店长、储备店长

课程收益:

课程大纲:

时间地点:10月27-28上海 11月13-14上海 12月13-14杭州

课程费用:5200元

培训受众:店长、储备店长

课程收益:

掌握单店盈利分析的方法,学会销售数据分析,货品快速流转的销售策略

系统掌握决定单店业绩的关键因素,和业绩持续提升的销售管理方法与工具

系统掌握低成本促销策划流程、执行要点及操作的策略与技巧

由“销售型店长”到“经营型店长”转变,成为门店经营与业绩提升的能手

课程大纲:

第一单元、连锁企业店铺管理的现状、对策与出路

【解决的核心问题】

互动学员需要解决的问题与困惑,现场解决问题

以解决问题为导向培训,让培训更有针对性和实效

这些现状是你所考虑的问题吗?

1.店长如何实现由“超级明星”到“组织效能”的蜕变?

2.店铺管理的标准不规范:执行的没标准,标准的没执行,如何标准?

3.执行机制不健全:如何实现由督到导、由“魔鬼”到“天使”的转变?

4.深度客户关系管理待加强:如何实现由满意到忠诚、由“消费方式”到“生活方式”的转变?

你的其他问题?……

连锁企业店铺管理的对策与出路

【互动】你的问题与困惑?现场解答

【案例分析】阿迪达斯国际运动品牌连锁终端店面快速复制秘诀分析

第二单元、店面业绩持续提升的工具——超级营销管理漏斗

【解决的核心问题】

掌握一套持续提升业绩的营销管理工具

系统思考是什么因素决定了你的业绩

1.业绩的系统分析与改善

1)营业额 = 客流量X成交率X客单价

2)业绩分析

(1)客流量的影响因素:商圈、店铺选址、店面形象、陈列、促销POP、商品组合

(2)成交率的影响因素:销售流程能力

(3)客单价的影响因素:商品组合、组合销售

2.业绩持续提升的金钥匙——“超级管理漏斗”

1.销售过程分析与控制

(1)流程设置

(2)漏斗制作

2.销售业绩持续提升

(1)沉淀概率

(2)持续提升超级营销管理漏斗

【管理案例】营销管理漏斗的应用

第三单元、店面盈利分析与销售策略调整

【解决的核心问题】

如何依据数字做决策,进行盈利分析

掌握店面盈利分析工具的操作与应用

1.为什么要进行店面数据分析?

(1)数字是店铺的温度计-快速诊断店铺问题的关键

(2)数字最客观 、会说话、速度快、来决策

(3)店铺的基本数字

营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、入店率、连带率

2.店面盈亏平衡

(1)销售盈亏平衡点=销售总成本÷平均毛利率

(2)销售总成本=产品成本+店面租金+装修物品折旧+人员工资+水电+税金

(3)平均毛利率=(总零售价-总进货价)÷总零售价

3.如何根据门店数据分析,有效进行货品调整,降低库存?

(1)畅滞销款分析:畅滞消款分析是单店货品销售数据分析中最重要的数据之一

(2)单款销售生命周期分析:及时反馈营销信息,有效制定安全库存策略

(3)营业时间分析:合理调整工作时间和安排,能有效促进员工工作激情和销售增长

(4)老顾客销售贡献率分析:特别是持我们品牌VIP卡的顾客

(5)员工销售能力分析:个人业绩分析/客单价分析,以便对症下药

【小组讨论】门店的主要表现指标,分析发现病因,如何采取行动方案?

4.客户分析

(1)分析工具:《月客户状况分析表》和《月客户状况对比表》

(2)了解客源的动态变化及潜力,以便采取差异销售对策、产品对策、服务对策

5.收支分析

(1)分析数据:总营业收入、总成本、产品成本率、劳动成本率、费用成本率、平均客单价

(2)月收入、成本、成本额及其他经营数据;成本额是否正常?促销活动是否凑效?原因?

6.商品分析

(1)分析工具:波士顿矩阵分析法

(2)分析数据:销售份数、销售百分比、顾客欢迎指数、销售额、销售额百分比、销售额指数 

(3)问题类、金牛类、瘦狗类、明星类四类产品分析与对策

第四单元、店面业绩持续提升三大核武器

第一项核武器:诊断问题——店面问题诊断工具实操

【解决的核心问题】

掌握一套分析问题的方法与工具

1.诊断分析问题的工具——鱼骨图

(1)作用:研究问题、逻辑排序、整体审视

(2)标准:鱼头为核心问题、鱼刺为问题关键要素

(3)经验:问题分析、先易后难、假设验证

2.鱼骨图使用的六步骤

3.练习(分析问题——“营业下滑”)

【工具运用与辅导】分析本月业绩下滑的原因?

第二项核武器:拉动业绩——店面促销策划与执行

【解决的核心问题】

掌握促销策划流程及执行要点

学会促销策划的关键要点

掌握促销操作的策略与技巧

1、促销策划业务流程

(1)促销市场研究

(2)确定促销要素

(3)实施促销

(4)执行和评估促销结果

2、促销组织与执行要点

(1)促销方案制定要点

(2)促销活动前准备工作要点

(3)促销活动执行要点

(4)促销活动总结要点

3、实效促销方式及操作要点

(1)特价促销

(2)赠品促销

(3)联合促销

(4)抽奖促销

(5)活动促销

……

【小组策划与辅导】

第三项核武器:推动业绩——修炼绝对成交

【解决的核心问题】

提升如何绝对成交能力?

1.成交是问出来的,问对问题赚大钱

2.绝对成交的秘籍

1)成交的关键在于要求

2)成交大师的信念:成交一切都是为了爱

3)成交就是发问的艺术:问对问题赚大钱

4)成交绝技一:假设成交法

5)成交绝技二:二选一成交法

6)成交绝技三:分解决定成交法

7)成交绝技四:6+1问题成交法

8)成交绝技五:反败为胜法

【情景演练】 我是成交高手

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