酒店人力资源管理与资源需求规划
主办单位：中培网 中培管理咨询
培训对象：酒店高层管理、部门经理、中、基层管理人员
【课程收益/背景】
【课程简介】
第一课招聘的概述
1、招聘的目的、定义和意义
2、招聘工作的基础
3、招聘的过程和步骤
4、招聘工作程序
5、招聘的理念
6、招聘的影响因素
7、企业文化、形象和招聘互相影响
8、招聘中出现的新趋势
第二课人力资源规划
1、人力资源规划的定义及目的
2、人力资源规划的影响因素
3、人力资源规划的步骤
4、企业人力资源的需求预测及方法
5、企业人力资源的供给预测及方法
6、企业人力资源的供求均衡预测
第三课岗位分析
1、岗位分析的相关概念、定义及目的
2、岗位分析中的术语
3、岗位分析的意义和作用
4、岗位分析在人力资源管理中的用处
5、岗位分析的步骤和方法
6、以考察工作为中心的岗位分析
7、以考察员工为中心的岗位分析
8、岗位分析的工具
9、岗位描述和岗位说明书
10、岗位说明书
11、完善岗位描述的四种方法
12、岗位说明的构成
13、案例100万元招聘副总经理
第四课招聘程序
1、招聘计划阶段
2、确定招聘的投入
3、招聘产出金字塔
4、对酒店的管理人员的招聘
6、建立招聘蓄水池的阶段
7、招聘来源和渠道的认识
8、招聘过程中应聘者的主要来源
9、候选人筛选阶段
第五课招聘工作的检查评估阶段
1、判断招聘效果与质量：
2、筛选和录用
3、录用过程
4、招聘面谈
1）面试
2）面试的种类
5、面谈的设计
6、面谈过程中的注意事项
7、招聘测试
1）是否需要招聘测试？
8、招聘测试的种类
1）什么是有效测试方法
9、常用的几种测试方法
10、未来招聘的趋势预测
11、测试过程中的注意事项
第六课什么是酒店人力资源管理
1、酒店人力资源管理：
2、人力资源管理的若干观点
3、人力资源主要的管理领域
4、酒店人力资源管理主要职责
5、管理者人力资源管理准则
第七课提高酒店竞争优势绩效考核的认知
一、什么是绩效？
2、什么是考核？
3、绩效意义？
4、绩效考核六大功能
5、绩效考核好处
6、绩效考核遇到困难？
7、绩效考核中HR与直线经理的角色分工
8、影响酒店员工工作表现因素
9、工作目标的形成
第八课酒店绩效考核流程
1、考核流程的步骤
2、酒店常用绩效考核方法
3、酒店绩效考核结果应用
4、绩效评估误差根源(鱼骨图)
5、四种绩效评估结果---怎么办？
6、如何对待绩效不佳者？
7、酒店绩效反馈技巧
8、积极的反馈—正面指导反馈
9、建设性反馈金点子1
10、建设性反馈金点子2
11、接受反馈
12、认识同理心
13、课程总结
【讲师介绍】
国际注册饭店高级职业（执业）经理人
中国酒店管理协会专家
中国人力资源开发研究会特聘专家
历任多间酒店执行总经理、总经理、业主方代表
历任国际假日成员酒店，国内多间高星级酒店培训经理、人力资源总监
最佳东方旗下先之酒店教育客座教授
签约讲师。
中国人力资源开发研究会“2012年中国最受职业经理人尊敬的培训师”
【职业履历】
宋德标老师至今已从业酒店业三十余年，先后在瑞士联邦纳什˙卡尔顿高级酒店、瑞士联邦芦茨莱高级酒店、国内国际假日成员酒店、国内高星级酒店历任培训主管、培训经理、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表等职位。
现任第二军医大学学术交流中心、济南军区空军后勤干部培训中心顾问，致力于协助企业进行发展战略规划设计、组织架构与岗位设计、企业管理制度与流程优化规划、企业激励机制建设、绩效管理体系设计、薪酬管理体系设计、培训体系设计等。
【主要研究与咨询领域】
宋老师经历了从一线员工到高级管理人员的全过程，怀着人才兴企的信念，多年来积极探索企业人才培养机制的研究与实践。主要研究领域为酒店筹建与运营管理实务、酒店业务流程重组经营策划、酒店培训体系建立与培训培训者、酒店管理组织执行力技能与员工技能提升等。
通过十年国际假日集团成员酒店专职培训讲师、培训经理、十年的国内高星级品牌酒店高层职位的历练，现主讲《现代服务主管运营管理实务与技能》、《现代酒店业运营管理实务与技巧》、《现代酒店、餐饮业成本控制与管理战略》、《酒店经营创新在HRM资源与制度》等课程，助力多家酒店企业实现了跨越。
【培训风格】
宋老师的课程感染力强，善于调动学员的积极性，课程内容严谨实用，主要以讲实务、技能为主，学员一听就会懂，懂了就会做，做了就会赢。更重要的是宋老师能根据不同客户的需求、不同企业的经营环境提供定制化的课程，运用BPR业务流程重组实施方法与案例分析实现所在服务酒店良好的管理与经营。从而建设自身优秀的成功台阶，形成企业的核心人才，最终帮助企业提升盈利能力。
【主讲课程】
《现代酒店业运营管理实务与技巧》
《现代服务主管运营管理实务与技能》
《现代酒店、餐饮业成本控制与管理战略》
《酒店经营创新在HRM资源与制度》
《服务企业培训体系培训与发展》
《企业管理制度与流程优化规划》
《酒店企业筹建发展员工培训与发展战略》
【部分服务客户】
深圳佳兆业集团系列连锁酒店、安徽瑞景商旅集团、中石油乌鲁木齐运送综合服务公司下属酒店、济南空军后勤部干部培训中心准五星、第二军医大学学术交流中心五星、澳门恒和集团下属酒店五星、连云港东圆国际酒店四星、浙江金鹰大酒店四星、新疆正天华厦大酒店五星、河北世纪酒店四星、山东新闻大厦四星、慈溪国脉大酒店四星、福州成龙国际酒店四星、浙江萧山国际大酒店四星、假日上海银心饭店五星、假日桂林假日宾馆五星、西安假日钟楼饭店五星、厦门假日皇冠海景大酒店五星等多家酒店。
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传真至：020-62355807
我单位共＿＿＿ 人报名参加 在 举办的 酒店人力资源管理与资源需求规划
单位名称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
培训联系人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 联系电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 联系传真：＿＿＿＿＿＿＿＿
移动电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 电子邮箱：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
参加人数：＿＿＿＿ 人 费用总计：＿＿＿＿＿＿ 元
参 会 人：＿＿＿＿＿＿＿＿ 所任职务：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 移动电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
参 会 人：＿＿＿＿＿＿＿＿ 所任职务：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 移动电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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参会方式：请您把培训回执表填写好回传，课前一星期您将会收到传真函，包括培训注意事项及详细安排