酒店中高层管理者管理技能提升
主办单位：中培网 中培管理咨询
培训对象：酒店中高层管理者
【课程收益/背景】
1、提高酒店管理者的管理技能，快速有效地解决各种管理问题
2、提高酒店管理者的工作效率，有效达成个人和部门的工作目标
3、提升酒店管理者对组织的贡献和价值，真正实现管理出效益
【课程简介】
第一讲酒店管理者的自我认知——角色定位
1、什么是有效地管理
管理=简单+努力
2、管理者的角色认知
3、如何塑造管理者的权威
1）权力的基础
2）诚实——认识自己/了解客户/投入工作
3）负起责任与培养自信
4、管理者如何做决策
1）决策的前奏
2）重要与紧急
3）效果与效率
第二讲酒店管理的实质在于“有效沟通”
1、管理的实质在于协调沟通
1）沟通的目的
a控制成员的行为
b激励员工改善绩效
c表达情感
d流通信息
2）沟通的三要素
2、管理沟通中常见的障碍
1）沟通的个人障碍
2）沟通的组织障碍
3、沟通的形式及类型
1）往上沟通
2）往下沟通
3）水平沟通
4、沟通技巧
与上司沟通的几个技巧
技巧1：要主动“回报”
技巧2：对上司的询问有问必答而且清楚
……
5、如何实现真正有效的跨部门沟通
1）放下架子主动出击
2）把握双赢原则
3）在信任的基础上紧盯
第三讲如何成功激励与辅导员工
1、人才的价值应体现在技能上
1）关于技能薪思考
2）推行技能薪过程中的现实瓶颈
3）具体建议和方法
2、酒店管理者要通过辅导主动提升员工的各项技能
1）技能辅导中的常见瓶颈
2）提高辅导主动性的具体建议
3、酒店管理者辅导员工的一套“组合拳”
辅导=观察行为+发现问题+与员工谈话+提出改善意见
4、有效辅导的技巧及建议
1）公司辅导架构的建立
2）企业应该有自己的教材
5、激励需要解决的问题
1）管理者个人对员工产生激励
2）管理者如何在互动中与员工产生激励
6、激励的灵丹妙药——职业生涯规划
第四讲如何打造执行型管理团队
1、何为团队团队与群体的区别
团队的四个条件
1）自主性
案例：这是你的船
自主性的重要性
案例：发呆的餐厅服务员
自主性的三个因素
案例：冷漠的前台接待员
如何培养团队的自主性
2）思考性
要善用思考性解决问题
案例：洗手台的位置
思考的关键在于发现并改善缺点
如何培养团队的思考性
案例：开动员工的脑筋
3）合作性
要重视内部客户服务
如何构建团队的协作性
案例：坐在哪个位置
案例：适合顾客口味的菜
4）凝聚性
一个拳头出击——凝聚才有效
案例：吃出虫子的故事
2、团队发展的阶段
1）成立期
2）动荡期
3）稳定期
4）高产期
5）调整期
3、团队中领导者的角色定位
4、何为高绩效团队
1）明确的目标
2）赋能授权
3）关系和沟通
4）弹性
5）士气
5、团队中的冲突管理
1）何谓冲突
冲突与绩效的函数关系
案例：如何实施新策略
2）如何解决冲突
案例：调动前的个别沟通
案例：英特尔的“吵架”功课
3）处理冲突的原则
案例：“嫁出去的女儿泼出去的水”
6、如何打造高绩效团队
1）团队的“冰山”理论
“冰山”理论带给我们的启示
2）共识
共识的内涵
全方位管理的两条路线
3）学习
团队精神是学出来的
4）企业规章约束
5）企业文化
企业文化的分层
案例：苏浙汇餐厅的核心文化
7、团队激励
1）什么是团队激励
以激励打造高绩效团队
团队激励的作用
案例：“望梅止渴”的故事
2）团队激励的基本步骤和方法
团队激励的基本步骤
团队激励的方法
案例：不同的方式，不同的效果
案例：美味的晚餐
3）团队激励的工具
团队激励的货币性工具
团队激励的非货币性工具
【讲师介绍】
实战派企业管理培训专家
中国人民大学商学院客座教授
清华大学教育学院特聘讲师
中国国家委员会特约培训师
经营研究中心
讲师顾问团资深培训师
管理教练训练导师（TMCC）
杨波老师，曾历任远洋集团、香港CTS集团、日企等大型企业及外企总经理助理、营销总监和人力资源总监、培训总监等职务，是华夏银行、海南航空、中国移动等多家企业高级顾问。杨老师多年在企业担任中高层管理职位为企业提供管理培训与咨询服务期间，积累了丰富的实战管理经验，擅长以心理学的角度觉察人性，使用企业教练的工具培养学员的实战能力，在团队效能、管理执行领域具有丰富的理论知识与实践经验，为企业的可持续发展提供了实际而有效的帮助，培训课程赢得了业界良好的口碑和赞誉。企业美誉：“演说家的风采企业家的气度学者型的才华”。
授课深入浅出，富有激情与感染力，善于把控现场气氛。语言幽默风趣，通过经典案例、实战辅导将培训课程与案例故事融会贯通，互动性很强，可帮助学员迅速达成改善和提升技能的目的，保证了课程实战性、实用性、实操性；
培训以开启学员的智慧为出发点，侧重训练学员的良好思维习惯与行为习惯的养成，从而有效地保证培训效果的持久性。激励学员建立更加积极的心态，引导学员培养良好的素质，使学员在实际工作中能够更自信、更积极、更有行动力。
备注：具体课程和内容可视客户实际情况进行系统调研，针对性开发与设计。
课程讲授—Lecture案例分析—Case角色扮演—RP分组讨论—GD
游戏体验—Game情景演练—Test影音资料—Video教练提问—Question
金融行业：华夏银行、北京银行、中信银行、中国农业银行、光大银行、工商银行、江苏银行、河北邮政储蓄银行、山东农村信用社、中国人寿、中华联合财产保险等；
通信行业：中国移动、中国电信、北京移动、哈尔滨移动、内蒙古移动、天津移动、德州移动、黑龙江移动、河北移动、北京电信、天津电信、石家庄电信、北京联通等；
能源航空行业：中粮集团、中国国航、海南航空、厦门航空、首都机场、中航沈飞集团、中国民航、中国神华集团、中石油、中石化、中国核电工程、北京有色金属研究总院等；
电力行业：国家电网、南方电网、华北电力、中国电力科学研究院、大唐集团第二发电厂、霸州供电公司、北京海淀供电局、贵州贵阳供电局、温州乐清电力局等；
其他行业：蒙牛集团、上汽集团、长春一汽、北京八方达客运、北京大容汽车、朔黄铁路、首钢集团、赛迪传媒集团、中铁建工集团、北京二商集团、山东潍柴动力、泸州老窖、远洋地产、万科集团、永康房地产、首创置业、微软(中国)、摩托罗拉、佳能、松下、西门子、香格里拉、凯宾斯基、开元旅业集团、华侨城、玉渊潭集团、中国电子科技集团、赛迪集团、北大方正、中青旅集团、满世集团、康师傅集团、百全超市、中友百货、翠微百货、潍柴集团、五粮液集团、国美集团、北京工商联合会、中国国际商会；
▓▓▓▓▓▓▓▓▓ 培 训 回 执 表 （此表复制有效）▓▓▓▓▓▓▓▓
传真至：020-62355807
我单位共＿＿＿ 人报名参加 在 举办的 酒店中高层管理者管理技能提升
单位名称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
培训联系人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 联系电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 联系传真：＿＿＿＿＿＿＿＿
移动电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 电子邮箱：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
参加人数：＿＿＿＿ 人 费用总计：＿＿＿＿＿＿ 元
参 会 人：＿＿＿＿＿＿＿＿ 所任职务：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 移动电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
参 会 人：＿＿＿＿＿＿＿＿ 所任职务：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 移动电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
参 会 人：＿＿＿＿＿＿＿＿ 所任职务：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 移动电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
══════════════════════════════════════════
广州电话：（020）39971893、62355796 传真号码：（020）62355807
联 系 人：赵小姐、张先生 报名邮箱： 317709971@QQ.COM
参会方式：请您把培训回执表填写好回传，课前一星期您将会收到传真函，包括培训注意事项及详细安排