餐饮行业全面质量管理培训 服务业质量培训
主办单位：中培网 中培管理咨询
培训对象：对此课程感兴趣的客户。
【课程收益/背景】
●全面提高质量管理的意识，打造全员参与质量管理的氛围
●明确质量管理的手段与方法
●获得可操作性的品质管理改善工具和技巧
●学会制定质量管理的运作机制
●掌握构建全面质量管理的文化体制
【课程简介】
一、质量管理发展历史概述
●全面质量管理发展历史概述
●世界范围内TQM的实施状况和代表人物
●PDCA、戴明和全面质量管理
●企业体质强化与改善
●TQM的基本理念
●TQM的特点和其发展的历史
●TQM和ISO9000及其它管理模式的对比
●TQM的组织形态和架构
二、全面质量管理原理
●TQM的特点和关键
●综合性的管理
●TQM八大原则
●TQM的基本观念
●TQM的人员管理
●TQM的思想基础和方法依据
●全面质量管理的地位如何？质量培训工作
●TQM的工作方式和理念
●全面质量管理的原则
●员工导向和管理承诺
●企业持续改善和业务的连续性
三、导入TQM的八个步骤
●TQM推进委员会
●TQM工作小组
●制定TQM方针
●TQM组成单元
●管理层信息沟通
●管理层培训
●员工培训
四、常用的TQM管理工具
●TQM的目标和任务
●何为品质管理及对品质管理的误解
●品质管理活动的分类
●PDCA管理循环
●怎样进行PDCA循环
●排列图
●因果分析法
●对策表方法
●分层法
●相关图法
●统计分析表方法
●直方图方法
●工序能力指数
●控制图
●其他方法简介
五、制程的品质管制
●制程管制的概念
●制程变动的原因与分析
●制程的状态
●制程管制的进行步骤
●制程管制的PDCA落实
六、QC小组的管理与运作
●我国的QC小组建设和管理现状
●如何组建QC小组
●QC小组活动管理
●QC小组活动成果管理
●QC小组成果评审和激励
七、全面质量管理成本管理
●质量成本项目设置和分类
●质量成本管理
●全面质量成本管理
●质量成本概念
●质量成本构成
●质量成本项目详解
●收集质量成本数据
●质量成本的计算
●质量成本报告
●质量成本改进的评价
●质量成本的传统计算方法
●质量成本的过程法计算
【讲师介绍】
资深企业管理改善咨询师、讲师；金牌讲师，十年培训业经验；
国家注册咨询师;“激活”系统管理资深顾问师,清华领袖训练营特约讲师
十年培训、辅导经历；涉及三十多类行业；数百家企业现场指导经历； 数千家企业培训经验，学员上万人次
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传真至：020-62355807
我单位共＿＿＿ 人报名参加 在 举办的 餐饮行业全面质量管理培训 服务业质量培训
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参会方式：请您把培训回执表填写好回传，课前一星期您将会收到传真函，包括培训注意事项及详细安排